Cervecerías artesanales en Valencia donde quedarse a tomar otra

Cervecerías artesanales en Valencia hay muchas, pero no todas invitan a sentarse con calma, pedir otra ronda y dejar que la conversación mande. Aquí van las que mejor combinan grifo, selección cuidada y espacio para quedarse un buen rato.

En esta ruta manda el ambiente de interior, la cerveza bien tirada y ese punto de bar cómodo que funciona igual para una cata que para un plan de grupo. Si te gustan las mesas largas, las pizarras cambiantes y las cartas que no se agotan en una sola visita, empieza por estos nombres.

Sanders Craftbeer

Sanders Craftbeer es una cervecería artesanal de las que entran directas al asunto: cerveza propia, trato cercano y la sensación de que aquí se viene a beber bien. El local trabaja con fabricación propia y eso se nota en el tipo de clientela que busca algo más que una caña rápida.

Lo que lo distingue es esa combinación de producto artesano de elaboración propia y un servicio que acompaña sin hacerse notar. Hay quien vuelve por la IPA, y no es casualidad: es una de esas cervezas que resumen bien la casa y dejan claro por dónde van los tiros.

Si vas, pide sus cervezas de fabricación valenciana y deja que la barra marque el ritmo. También es un sitio cómodo para quedarse a comer o picar algo sin salir de la órbita cervecera, con un ambiente creativo y muy de barrio bien entendido.

Sanders Craftbeer. Carrer de Higinio Noja, 30, Camins al Grau. València.

Olhöps Craft Beer House

Olhöps Craft Beer House juega en otra liga dentro del mapa craft de Valencia: 10 grifos rotativos, más de 100 referencias y un espacio pensado para quedarse, no solo para pasar. Entras y encuentras un bar de cerveza con agenda propia, de las catas al trivial, pasando por noches de música o intercambio de idiomas.

Su fuerte está en la rotación constante. Cada semana cambian las cervezas y eso convierte cada visita en una excusa nueva para probar estilos distintos, desde IPA y stout hasta sour o lager. Para quien disfruta comparando, aquí hay material de sobra.

Si quieres ir a lo seguro, mira las catas guiadas: salen con maridaje y funcionan muy bien para grupos pequeños. Para una ronda sin plan cerrado, la barra responde igual de bien, con una selección que mezcla pequeñas cerveceras valencianas, españolas e internacionales.

Olhöps Craft Beer House. Carrer de Sueca, 21, L'Eixample. València.

Bendita Birra

Bendita Birra mezcla cerveza artesanal y cocina informal con mucha más intención de la que aparenta desde fuera. El sitio se mueve entre hamburguesas, tacos y grifos rotativos, así que encaja bien cuando el plan no es solo beber, sino alargar la mesa.

La gracia está en que no se limita a acompañar la cerveza: la cocina tiene peso propio y llega hasta tarde, algo que aquí se agradece. Con nueve grifos rotativos, el margen para elegir es amplio y el sitio se presta tanto a una comida larga como a una noche de partido.

Qué pedir depende de la ronda, pero el formato está claro: birra fría, carta resuelta y mesa para grupos. Si buscas un local donde la cerveza artesanal no vaya sola, sino con comida de verdad y ambiente de bar para quedarse, este entra fácil.

Bendita Birra. Carrer de la Llosa de Ranes, 1, Algirós. València.

VALHALLA

VALHALLA es una cervecería artesanal de las que se toman en serio el grifo. Trabajan con 12 líneas en rotación y eso convierte cada visita en algo distinto, con una selección que va de IPA y pale ale a stout, sour, lager o lambic.

Su mayor baza es la variedad bien llevada. No se quedan en lo obvio: hay clásicos, referencias internacionales y cambios constantes, así que aquí es fácil encontrar una pinta que no habías probado en Valencia. Además, el local cuida la presentación y transmite esa sensación de barra especializada que sabe lo que sirve.

Si te apetece beber con criterio, aquí conviene preguntar por lo nuevo y dejar espacio para comparar estilos. También tienen esa rareza que marca diferencia, el tapster oficial de Pilsner Urquell, que da al sitio un punto de oficio muy poco común en la ciudad.

VALHALLA. Carrer del Gravador Manuel Peleguer, 2, Algirós. València.

Noisy Hops

Noisy Hops mezcla cerveza artesana, hamburguesas y mucho plan de barrio en Benimaclet. Entras y te encuentras un local con diez grifos, nevera larga de latas y botellas, billar, futbolín y dardos, así que el sitio pide quedarse un rato.

Lo mejor es que la pizarra cambia cada semana y la carta de grifo no se queda corta. Hay cerveza local y extranjera, estilos muy distintos y margen para ir de una pilsner a una stout sin salir del mismo local. Para quien busca variedad de verdad, aquí hay conversación para rato.

Si vas con hambre, la hamburguesa y el philly cheesesteak completan bien el plan. Y si vas con amigos, el combo de cerveza, juego y partido en pantalla grande hace que el sitio funcione igual de bien para una tarde larga que para una noche sin prisa.

Noisy Hops. Carrer del Reverend José Maria Pinazo, 3, Benimaclet. València.

¿Con cuál te quedarías para tu próxima ronda larga en Valencia?