El próximo 9 de julio de 2024, se celebrará en Alboraia el esperado Día de la Horchata, un evento que rinde homenaje a esta emblemática bebida valenciana elaborada a base de chufas. Durante esta jornada, tanto locales como visitantes podrán disfrutar de diversas actividades relacionadas con la horchata y los fartons, los tradicionales acompañantes de este refresco.

Alboraia, situada a tan solo 3 km de Valencia, es conocida por sus campos de chufas, que gracias al clima mediterráneo y las condiciones del suelo, permiten la producción de horchata de alta calidad. Esta bebida, que no contiene cafeína ni gluten, es ideal para todas las edades y ofrece beneficios para la salud como la reducción del colesterol y la mejora de la digestión.

Reparto gratuito de horchata y fartons

La programación comenzará a las 12:00 horas de la mañana en la avenida de la Horchata, junto a la Horchatería Daniel, con el tradicional reparto gratuito de horchata artesana y fartons. Este evento es una oportunidad perfecta para probar la auténtica horchata de Alboraia, elaborada de manera artesanal y acompañada de los deliciosos fartons, un dulce que complementa perfectamente esta bebida refrescante. La participación es gratuita y abierta a todos los asistentes, lo que fomenta un ambiente festivo y comunitario.

Orxata Tour

El Orxata Tour, organizado por Món Orxata, ofrece dos turnos a las 10:00 y 12:00 horas. Durante este tour, los participantes visitarán los campos de chufa y conocerán el proceso de cultivo y recolección de este tubérculo esencial para la horchata. Además, podrán observar de primera mano cómo se elabora la horchata de manera tradicional. Este tour es ideal para quienes desean una experiencia inmersiva en el origen de esta bebida tan emblemática de la región.

Taller de Horchata

Otra actividad destacada es el taller de horchata en la Alqueria Maria Llistar Planta i Cull, que también se realiza en dos turnos a las 10:00 y 18:00 horas. En este taller, los participantes aprenderán el proceso de elaboración de la horchata desde la recolección de la chufa hasta su transformación en la bebida final. Este taller práctico es perfecto para aquellos que quieren poner manos a la obra y descubrir los secretos detrás de una horchata de calidad​.

Ruta de la Chufa a la Horchata

Finalmente, la Ruta de la Chufa a la Horchata, organizada por Valencia Original Tours, ofrece un recorrido completo que abarca desde los campos de chufa hasta los lugares de producción de horchata. Este tour, disponible en dos horarios a las 10:00 y 18:00 horas, permite a los asistentes conocer la historia y la importancia cultural de la horchata, además de disfrutar de una degustación al final del recorrido. La ruta es una excelente opción para quienes desean una visión completa del ciclo de producción de esta bebida tradicional​​.

La horchata de chufa, bebida icónica de Valencia, tiene sus orígenes en la antigüedad. Los antiguos egipcios ya consumían una bebida similar hecha con chufas, pero fue durante la época de dominación árabe en la Península Ibérica cuando la horchata llegó a Valencia. Alboraia, con su clima ideal y suelos fértiles, se convirtió en el epicentro de la producción de chufa. Esta bebida no solo es deliciosa y refrescante, sino que también es nutritiva, ayudando a reducir el colesterol y mejorando la digestión​​.

No te pierdas la oportunidad de sumergirte en la cultura valenciana y disfrutar de una bebida refrescante y saludable en un entorno que combina tradición y modernidad. ¡El Día de la Horchata en Alboraia te espera para que vivas una experiencia única!