Jornada de presentación de la guía de prácticas correctas de higiene del sector de la restauración
Sagunto
Sagunto
Jornada de presentación de la guía de prácticas correctas de higiene del sector de la restauración (categoría: jornada informativa). La Conselleria de Sanidad de la Generalitat Valenciana, en colaboración con la Federación Valenciana de Municipios y Provincias (FVMP), organiza una jornada gratuita en modalidad online.
El jueves 24 de septiembre, de 9:00 a 11:00 horas, en modalidad online y gratuita con inscripción previa. Las plazas son limitadas.
Durante la jornada se presentará la Guía de prácticas correctas de higiene del sector de la restauración. El objetivo es presentar el manual elaborado por representantes del sector y valorado por la Dirección General de Salud Pública, con el fin de facilitar el cumplimiento de la normativa y, en especial, la implantación de sistemas de gestión de seguridad alimentaria para garantizar la producción de alimentos seguros en bares y restaurantes de la Comunitat Valenciana.
La jornada también explicará cómo cumplir y aplicar los requisitos de higiene que recoge este manual, dirigida a profesionales del ámbito.
Se celebra en Sagunto (Valencia).